UNISMUH.AC.ID, MAKASSAR — Universitas Muhammadiyah (Unismuh) Makassar kembali memperoleh pendanaan riset dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek). Kali ini, tim peneliti yang dipimpin dosen Fakultas Pertanian Unismuh berhasil meraih Hibah Hilirisasi Riset Strategis SINERGI skema Inovasi Sosial Tahun 2026 untuk mengembangkan teknologi pakan ikan nila salin bagi pembudidaya di Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan.
Program tersebut mengusung judul “Inovasi Pakan Sinbiotik Mandiri untuk Akselerasi Produktivitas dan Kesejahteraan Pembudidaya Ikan Nila Salin di Kabupaten Pangkep”. Riset ini diarahkan untuk membantu pembudidaya meningkatkan produktivitas sekaligus memperbaiki pendapatan melalui penerapan teknologi pakan yang dapat diproduksi secara mandiri.
Ketua tim peneliti, Rahmi, yang merupakan dosen Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Unismuh Makassar, menjelaskan bahwa program tersebut tidak hanya berorientasi pada pengembangan teknologi. Penelitian juga dirancang agar inovasi yang dihasilkan dapat diterapkan langsung oleh kelompok pembudidaya.
“Kami ingin pembudidaya memahami dan mampu memproduksi pakan sinbiotik sendiri, dengan prosedur yang teruji dan dapat diterapkan di tambak mereka,” ujar Rahmi saat dikonfirmasi Rabu, 11 November 2026.
Baca Juga: Gandeng Pegadaian, Mahasiswa Administrasi Negara Unismuh Makassar Belajar Investasi Aman
Menurut Rahmi, pengembangan pakan mandiri menjadi bagian penting dari upaya memperkuat kapasitas pembudidaya. Melalui pendampingan dan penerapan teknologi, kelompok mitra diharapkan memiliki kemampuan mengelola kebutuhan pakan secara lebih efisien dan berkelanjutan.
Kolaborasi Kampus, BRIN, dan Dunia Usaha
Keberhasilan memperoleh hibah tersebut didukung kolaborasi lintas perguruan tinggi, lembaga penelitian, dan dunia usaha. Tim yang dipimpin Rahmi beranggotakan delapan orang dengan keahlian yang saling melengkapi.
Dari Unismuh Makassar, tim melibatkan Amrullah M. dan Nur Insana Salam. Anggota lainnya ialah Fitri Indah Yani dari Universitas Muhammadiyah Parepare dan Mohammad Anwar Sadat dari Universitas Muslim Maros.
Kolaborasi ini juga melibatkan peneliti Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Dr. Bunga Rante Tampangallo, S.Pi., M.Si., serta Fitriyani, S.Si., M.K.M., dari Universitas Hasanuddin. Sementara dari dunia usaha, tim menggandeng Adi Nugraha Sahibe Kasim, S.Pi., dari CV Mina Centra Indonesia. Imam Taufiq Aprimanto, S.Pi., turut terlibat dalam pengelolaan administrasi program.
Keterlibatan berbagai institusi tersebut menjadi bagian dari pendekatan inovasi sosial yang menekankan kerja sama antara akademisi, peneliti, pelaku usaha, dan masyarakat. Melalui pendekatan ini, teknologi yang dikembangkan diharapkan sesuai dengan kebutuhan pembudidaya dan dapat dimanfaatkan setelah program penelitian berakhir.
Kembangkan Pakan Sinbiotik Mandiri
Secara teknis, penelitian mengembangkan pakan sinbiotik dengan mengombinasikan bakteri probiotik Bacillus subtilis dan prebiotik berupa tepung pisang. Kombinasi tersebut akan diuji untuk mengetahui pengaruhnya terhadap produktivitas ikan nila yang dipelihara pada lingkungan perairan dengan salinitas sekitar 15 bagian per seribu (ppt).
Pengujian direncanakan berlangsung selama 90 hari. Tim akan mengevaluasi hasil penerapan pakan serta menghitung biaya pakan untuk setiap kilogram ikan yang dihasilkan.
Selain pengujian teknis, program mencakup pelatihan produksi pakan bagi kelompok pembudidaya di Kabupaten Pangkep. Para pembudidaya akan didampingi untuk menerapkan prosedur budidaya yang terstandardisasi sehingga teknologi tersebut dapat digunakan secara mandiri.
Penelitian juga akan mengukur kelayakan ekonomi, tingkat penerimaan teknologi oleh pembudidaya, serta potensi perubahan pendapatan setelah inovasi diterapkan. Dengan demikian, keberhasilan program tidak hanya dinilai dari aspek teknis budidaya, tetapi juga manfaat ekonominya bagi masyarakat.
Hasil penelitian ditargetkan menghasilkan prosedur operasional baku, buku panduan teknologi tepat guna, model bisnis, serta naskah rekomendasi kebijakan atau policy brief. Luaran tersebut disiapkan untuk mendukung penerapan dan pengembangan teknologi pada kelompok pembudidaya lainnya.
Mendukung Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Masyarakat
Program riset yang direncanakan berlangsung selama satu tahun ini juga berkaitan dengan agenda Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan kedua mengenai penghapusan kelaparan, ketahanan pangan, dan pertanian berkelanjutan.
Secara lebih spesifik, inovasi tersebut mendukung semangat target SDGs 2.3 yang menekankan peningkatan produktivitas dan pendapatan produsen pangan skala kecil. Upaya peningkatan kesejahteraan pembudidaya juga berkaitan dengan SDGs 1 tentang pengentasan kemiskinan dan SDGs 8 mengenai pekerjaan layak serta pertumbuhan ekonomi.
Sementara itu, kolaborasi antara Unismuh, perguruan tinggi mitra, BRIN, dan pelaku usaha mencerminkan pelaksanaan SDGs 17 tentang kemitraan untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan.
Pengembangan teknologi pakan tersebut juga sejalan dengan arah kebijakan nasional dalam memperkuat sektor perikanan budidaya. Ikan nila atau tilapia merupakan salah satu komoditas prioritas pengembangan perikanan budidaya di Indonesia.
Melalui hibah SINERGI 2026 ini, Unismuh Makassar memperluas kontribusi penelitian yang berorientasi pada kebutuhan masyarakat. Inovasi yang dikembangkan tidak hanya diharapkan menghasilkan temuan ilmiah, tetapi juga menjadi solusi praktis untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan pembudidaya ikan di Kabupaten Pangkep.